Рецепты [zzz] Соте из баклажанов
29.07.2016
Соте из баклажанов.
Соте – одно из тех блюд, которые могут выступать как самостоятельное блюдо и как гарнир и как закуска. Прекрасно поедается в горячем и в холодном виде. И, главное, в нём собраны все мои любимые овощи: баклажаны, томаты и перцы. Ну что за прелесть!
Вам потребуется:
пару баклажан;
1 луковицу;
одну крупную морковку;
пару ярких сладких перцем,
несколько томатов;
подсолнечное масло для жарки;
из приправ: соль, острый перец,
зелень базилика и укропа,
пару зубков чеснока
Как готовить:
1. Баклажаны мою, удаляю хвосты и нарезаю крупными кубиками вместе с кожурой. Присыпаю солью и отставляю.
2. Перец и морковь тоже не мельчим, нарезаем соломкой, кубиками, колечками, да как угодно
Лук четверть кольцами. Грамульку острого перца.
3. Томаты пускаю на сок с обилием мякоти просто натирая их на тёрке.
4. Обжариваю баклажаны в подсолнечном масле. Обжариваю остальные овощи.
5. Всё смешиваю и заливаю томатным соком. Томлю на малом огне минут 20. После чего пробую на соль и перец, подгоняю по вкусу и, наконец, непосредственно перед тем, как снять блюдо с огня, заправляю мелко рубленной зеленью и чесноком
6. Снимаю с огня, чуть прикрываю крышкой, оставляя зазор, чтобы блюдо «дышало» и настаиваю минут 10. Всё остальное потом: есть, охлаждать, упаковывать в лоток, чтобы взять с собой, ну, и всё такое.
Ну вот, кушайте овощи и будет вам счастье!
Тепла и уюта вашему дом
Самые интересные записи
27.06.2013
Акмеизм Акмеизм (франц. acmēisme, от греч. akmē - высшая степень чего-либо, цветущая сила), течение в русской поэзии начала 20 в., сложившееся в условиях кризиса буржуазной культуры и выразившее...
Комментариев нет
27.06.2013
...
Комментариев нет
27.06.2013
Модальность (в языкознании) Модальность (в языкознании) Модальность в языкознании, понятийная категория, выражающая отношение говорящего к содержанию высказывания, целевую...
Комментариев нет
27.06.2013
...
Комментариев нет
27.06.2013
PF-16 Станок для изготовления "малого борта" модель PF-16 подробнее... 21.20 Станок для изготовления "малого борта" модель 21.10 подробнее... ...
Комментариев нет
19.06.2013
Победителем Гран При Италии Чемпионата Мира по Мотокроссу 2013 в классе MX2 вновь стал голландец Джефрей Херлингс. Россиянин Александр Тонков упустил шанс попасть на подиум после падения в...
Комментариев нет
19.06.2013
...
Комментариев нет
27.06.2013
PF-16 Станок для изготовления "малого борта" модель PF-16 подробнее... 21.20 Станок для изготовления "малого борта" модель 21.10 подробнее... ...
Комментариев нет
01.09.2013
АВТОНОМНЫЕ КАПИТАЛОВЛОЖЕНИЯ - часть общих капиталовложений, определяемая не микроэкономическими факторами, например получением прибыли на конкретном предприятии, а...
Комментариев нет
20.06.2013
Комитет Госдумы по гражданскому законодательству 19 июня рекомендовал распространить действие законопроекта о борьбе с пиратством в интернете только на видеопродукцию. Об этом...
Комментариев нет
20.06.2013
...
Комментариев нет
27.06.2013
Ома (река в Архангельской обл.) Ома (река в Архангельской обл.) Ома , река в Ненецком национальном округе Архангельской области РСФСР. Длина 268 км , площадь бассейна 5050 км 2 . Течёт по...
Комментариев нет
27.06.2013
...
Комментариев нет
26.11.2014
Эксперт по социальным сетям лаборатория Сарафанное Радио опубликовала рейтинг самых популярных социальных сетей России , по состоянию на сентябрь 2010 года.Рейтинг ТОП-10 популярности...
Комментариев нет
26.11.2014
...
Комментариев нет
03.09.2013
Обычная цена: 4500 руб. Цена со Скидкой: 4200 руб. SMART WASHER - Подходит для мойки велосипедов, мотосредств, автомобилей, фургонов, мебели для пикника, обуви и одежды, домашних...
Комментариев нет
03.09.2013
...
Комментариев нет
01.01.1970
Самые интересные записи
14.05.2013
Хатха-йога (йога для всех) - это классическая индийская йога. Основой занятий по хатха-йоге в йога-центре Шамбо является выполнение физических упражнений - классических поз йоги (асан) и...
Комментариев нет
14.05.2013
...
Комментариев нет
26.11.2013
Добрый день, согласно п. 12 Приказа от 26 апреля 2011 г. N 342н "Об утверждении порядка проведения аттестации рабочих мест по условиям труда " перечень рабочих мест, подлежащих аттестации...
Комментариев нет
20.08.2013
Коэффициент отражения – отношение количества отраженного света к падающему свету на поверхность. Важный параметр, определяющий такое свойство лакокрасочной пленки, как глянец....
Комментариев нет
03.09.2013
Огнетушитель порошковый ”ОП-2” Цена: 315 руб. Артикул: #1321188257 Характеристики: Масса заряда порошка: 2 кг Продолжительность подачи огнетушащего вещества: 6 с Длина струи...
Комментариев нет
03.09.2013
...
Комментариев нет
26.04.2013
Группа компаний "Стандарт" была создана как экспертно-консультационный центр в области сертификации продукции , услуг и систем менеджмента качества. Так же “Центр Сертификации...
Комментариев нет
24.04.2013
МB ЛИСТ 229.5 МB ЛИСТ 229.5 , "MB Longlife Service Oils", для леговых автомобилей бензиновых и дизельных с более продленным интервалом замены чем масла… МАГИРУС МАГИРУС - марка автомобиля,… МАЗ ...
Комментариев нет
14.11.2013
Группа ученых из Северо-Восточного университета в Бостоне разработала антибиотик, к которому не могут приспособиться болезнетворные бактерии. Антибиотик действует даже на...
Комментариев нет
12.09.2013
Ну вот и пришло то время года, когда все у кого есть мотоцикл, могут наконец-то есть на своего железного коня и вместе со своими друзьями, такими же мотоциклистами, получить удовольствие от...
Комментариев нет
12.09.2013
...
Комментариев нет
11.12.2013
Сайт информационного агентства REGNUM заблокирован интернет-браузерами Google Chrome и Safari. При попытке зайти на главную страницу ресурса 10 декабря отображалось сообщение о том, что...
Комментариев нет
27.06.2013
АНТИФРИЗ - охлаждающая жидкость для двигателей внутреннего сгорания. Представляет собой смесь воды с этиленгликолем. В зависимости от марки антифриз имеет температуру замерзания –40 или...
Комментариев нет