Рецепты [zzz] Торт "Медовик"
01.05.2016
Медовик с заварным кремом - нежный, пропитанный, большой
Ингредиенты:
Для теста:
-2 яйца
-1 ст. сахара
-50 г. масла сливочного
-2 ст.л. меда
-2 ч.л. соды
-3 ст. муки
Для крема:
-2 яйца
-2 ст. сахара
-3 ст.л. муки
-350 г. масла сливочного
-0,5 л. молока
Приготовление:
Тесто:
1. В эмалированной миске растираем яйца с сахаром и медом. Добавляем масло и ставим миску на водяную баню, пока масло не растает. Далее добавляем соду и ждем, когда она начнет пенится. В пенообразную массу добавляем муку и замешиваем тесто. Оно должно получится пластичным, слегка липнуть к рукам.
2. Делим тесто на 8 равных частей и раскатываем коржи приблизительно одинакового диаметра. Каждый корж кладем на противень и обрезаем по форме круга. Для этого хорошо подходит крышка из-под кастрюли. Обрезки выпекаем вместе с коржами. Каждый корж выпекаем до коричневого цвета.
3. Получаем 8 одинаковых коржей и немного обрезков, которые далее послужат для присыпки торта.
Крем:
1. В миске, где было тесто, растираем яйца с сахаром и мукой. Добавляем молоко и масло, и ставим на водяную баню.
2. Завариваем крем до густой консистенции, чтоб он «держался» на коржах. Даем остыть до комнатной температуры. Можно поставить в миску с холодной водой – так быстрее.
3. Взбиваем охлажденный крем миксером до образования однородной, слегка белой массы.
4. Смазываем остывшие коржи.
5. Измельчаем выпеченные ранее обрезки в крошку и посыпаем ими со всех сторон торт.
Приятного аппетита!
Самые интересные записи
20.11.2013
В ходе проверки трудового законодательства и службы охраны труда одной из организаций Санкт-Петербурга инспектор ГИТ вымогал с предпринимателя деньги в размере 600 тысяч...
Комментариев нет
07.06.2013
Модель BERKUT R15 является самым популярным компрессором в линейке за счет небольших габаритных размеров, мощного электро-двигателя и подключения через гнездо прикуривателя автомобиля....
Комментариев нет
06.02.2015
Российская теннисистка Мария Шарапова заняла первое место в рейтинге самых популярных спортсменов по количеству запросов в поисковой системе Bing . Отметим также, что в десятку вошли еще...
Комментариев нет
06.02.2015
...
Комментариев нет
20.08.2013
Когда вы покупаете любой предмет из ткани, будь то постельное белье или плед, комплект постельного белья или отдельный предмет, домашний текстиль и кухонные принадлежности, - к товару...
Комментариев нет
03.07.2013
У МЕНЯ НЕ ЗАРЖАВЕЕТ У МЕНЯ НЕ ЗАРЖАВЕЕТ - все будет в… УАЗ УАЗ: 1) Ульяновский автомобильный завод; 2) семейство авто этого… УАЙТ УАЙТ - марка автомобиля,… УАТТ УАТТ...
Комментариев нет
07.06.2013
Модель BERKUT R14 является небольшим портативным компрессором, который легко справляется с шинами легковых автомобилей, квадроциклов, мотоциклов и велосипедов. Компрессор подключается к...
Комментариев нет
20.08.2013
Технические характеристики Мазда 6 седан 1.8L 2.0L 2.0L AT ДВИГАТЕЛЬ Tип 4-цилиндровый рядного расположения DOHC 16-клапанный Расположение Переднее поперечное с приводом...
Комментариев нет
20.08.2013
...
Комментариев нет
11.02.2015
В Роскомнадзоре считают, что сервис микроблогов Twitter "последовательно не выполняет требования российского законодательства, в том числе направленные на противодействие...
Комментариев нет
11.02.2015
...
Комментариев нет
15.05.2013
Цель занятий в йога-центре ШАМБО - помочь человеку стать гармоничным и успешно развиться на различных уровнях: физическом, социальном и духовном. Асаны, физические упражнения йоги, укрепят...
Комментариев нет
03.07.2013
Е17 Е17 - соответствие Европейским… ЕВРОПЕЙКА ЕВРОПЕЙКА - авто Европейского… ЕЗАТИ ЕЗАТИ - Егорьевский завод асбесто-технических… ЕЛИНЕК ЕЛИНЕК - коммерсант,...
Комментариев нет
