Сезон фактически закончен, так остались некоторые мелочи. Сегодня перетопил 150 рамок. Ещё денек и с перетопкой будет закончено. Останется проварить освободившиеся от сотов рамки для придания им надлежащего вида и дезинфекции. Зимой подтянуть на этих рамках оставшуюся нержавеющую проволоку и к весне навощить их и можно начинать новый сезон. Сейчас главная забота продать свой мёд. Урожай хороший- лучше прошлогоднего. Порадовал неожиданно хороший взяток в августе  когда обычно уже нет взятка. Поздний взяток -интересные меда. Теперь имею неплохой выбор. Интересно торговать на ярмарке имея 4-5 разных медов. Кстати , о ярмарках. Иду среди палаток. Пчеловод продает пронзительно белого цвета мёд. Говорю-ого. Такого чистого рапса я пожалуй в этом году и не получал почти везде то одуванчик домешался то ещё что то что немножко подкрасило мед. А бывают клиенты которые ищут чисто белый мед. Чаще всего это сердечники или язвенники . Интересно, что этот пчеловод начинает доказывать что никакой это не рапс. Рапс у их в этом году не давал а это малина+крушина. Я уж не стал спорить, что крушина дает темный мед. У другого пчеловода опять вижу белый мед хотя не столь белый. Но он покупателям говорит, что это липовый мед.
Вспоминаю как раз в Минске на ярмарке сосед с удивлением спрашивает меня- ты так открыто говоришь что мед рапсовый и его покупают? Пришла пора удивляться мне :)

Действительно хорошо покупают рапсовый, более того с каждым годом все лучше. При продаже меда я говорю, что рапсовый это лучший мед для укрепления сердечной мышцы, лучший мед для больных гастритом и язвой так как этот мед очень деликатный :) он не имеет ярко выраженного вкуса и запаха, не дерет в горле как гречишный и не раздражает желудочно кишечный тракт. Некоторые покупатели любители ярких медов, говорят что рапсовый мед никакой. Но это не так, это мед не броский но принюхайтесь к нему и вы услышите легкий но очень приятный аромат и вкус у его такой же легкий. Рапсовый мед можно смело добавлять в чай , некоторые даже в кофе добавляют -он не дает реакции с напитками. Такой реакции как например, богатый железом гречневый мед от которого чай становится неприятно мутным.
Гречневый мед
 Это мед с ярко выраженным вкусом и ароматом, очень темный. Его обычно выбирают пожилые покупатели говоря вот это точно не сахар а мед. :) Гречку у нас сеют с древних времен и люди привыкли к этому меду. Рапс же у нас впервые начали сеять понемногу в 1988году. Во всяком случае возле Берестовицы так и было. И только последние 10-15 лет рапса стали сеять в десятки раз больше гектаров чем гречки и естественно белого меда мы собираем все больше и больше. Гречневый мед содержит много легкоусвояемого железа и поэтому его как и гречневую кашу рекомендуют для повышения уровня гемоглобина в крови.

Мёд с разнотравья - у нас чаще всего этот мед пчелы с Липы, донника,кипрея, клевера малины, крушины .Этот мед бывает очень разного цвета в зависимости от растений с каких собран. Но обычно это оттенки желтого цвета. Очень хороший мед для повышения иммунитета, от простудных заболеваний. И не слушайте некоторых современных докторов.Простыли- применяйте бабушкин рецепт, на кружку очень горячего кипяченого молока ложку меда и пейте как только сможете терпеть горячее. Первое средство от простуды. Да от горячего улетучиваются эфирные масла мёда, но прихлебывая горячее молоко вы одновременно захватываете эти эфирные масла и делаете ингаляцию .
 Ну вот примерно так я рекламирую свои меда своим покупателям :)

Мёд гречневый, разнотравье, рапс в литровых банках .